Bekannte Küche. Neu gedacht. In neuer Form.
KRASNOV ROLLS steht für eine neue Art, bekannte Küche zu erleben. Vertraute Aromen, neu komponiert, von Hand gefertigt und in eine einzigartige Form gebracht. Kleine Rollen. Grosser Geschmack.
Ukrainische Motive
Borschtsch & Salo
Ukrainischer Borschtsch neu interpretiert – mit Randen, kräftigen Aromen und würzigem Salo.
Karpaty Banosh
Cremiger Banosh, Waldpilze, Röstzwiebeln und Brynza – vegetarisch und inspiriert von den Aromen der ukrainischen Karpaten.
Lviv Duck & Cherry
Zarte Ente mit Sauerkirsch-Gel im Rotkohl-Biskuit und feiner Walnussnote – inspiriert von den süss-herzhaften Aromen der westukrainischen Küche.
Lviv Duck & Cherry
Zarte Ente mit Sauerkirsch-Gel im Rotkohl-Biskuit und feiner Walnussnote – inspiriert von den süss-herzhaften Aromen der westukrainischen Küche.